Vorige pagina

De Hortus is sinds 2016 deel van het Horizon 2020 project Big Picnic. Dat betekent dat de botanische tuin in Leiden in het teken staat van voedsel. Speciaal voor dit project heeft Onno Kleyn in 2017 acht recepten geschreven bij acht specerijen die in de kassen voorkomen. Onno schreef de recepten; de Hortus leverde de achtergrond van de specerijen.
In 2018 volgde een tweede boekje met 8 soeprecepten. Het voert u langs de systeemtuin en naar de groentetuin.
Hier kunt u alle recepten en informatie terugvinden.

Bij ons leer je de wereld kennen