Vorige pagina

Zoethout is een vaste plant uit de vlinderbloemenfamilie, met veervormig samengestelde bladeren, de voor deze familie kenmerkende bloemen, bij deze soort bleek paarsblauw, en met als vrucht een peul. De soort komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en het zuidwesten van Azië.

De romeinen gebruikten de wortel al tegen de dorst. In Europa werd de wortel voornamelijk in hoestdrankjes gebruikt, maar tegenwoordig geeft hij zijn karakteristieke smaak aan allerlei producten. De soort groeit nu ook op veel plaatsen in China, waar de wortel een belangrijke rol speelt in de traditionele Chinese geneeskunde als Gancao (甘草) bij wijze van verjongend en opwekkend middel, en tegen pijn, koorts, hoest en ademhalingsproblemen.

Bij ons leer je de wereld kennen