Vorige pagina

Deze rabarbersoort is genoemd naar de streek in West-China waar hij waarschijnlijk oorspronkelijk vandaan komt. Het geslacht rabarber (Rheum) behoort tot de duizendknoopfamilie. Nauw verwante soorten en kruisingen worden veel gekweekt als groente voor in de lente en vroege zomer.

In het voorjaar komen de enorme, diep gelobde bladeren uit de dikke wortelstok tevoorschijn, en vroeg in de herfst sterven ze weer af. De rode bloemetjes staan bij elkaar in een indrukwekkende pluim. Deze soort wordt vanwege zijn sierwaarde wel gekweekt. De bladstelen zijn eetbaar, maar bevatten veel oxaalzuur. De wortelstok wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt als Dahuang (大黄), als afdrijvend middel en om de spijsvertering te bevorderen, en tegen koorts en vrouwenkwalen. 

Bij ons leer je de wereld kennen